Tre giorni di gusto, tradizione e convivialità in piazza Giacomo Leopardi. Da venerdì 16 a domenica 18 ottobre Recanati ospita la 103ª tappa della decima edizione dell’International Street Food, il festival itinerante che da dieci anni attraversa l’Italia portando nelle piazze sapori e specialità da diverse parti del mondo.
L’inaugurazione è in programma venerdì alle 17, con gli stand aperti fino a mezzanotte. Sabato 17 e domenica 18 ottobre si potrà mangiare dalle 12 alle 24. L’ingresso è gratuito. La manifestazione è organizzata da Alfredo Orofino, presidente di A.I.R.S. – Associazione Italiana Ristoratori di Strada, in collaborazione con Confartigianato Imprese Macerata – Ascoli Piceno – Fermo e con il patrocinio del Comune di Recanati.
L’offerta gastronomica sarà ampia e pensata per gusti diversi. Tra le proposte annunciate ci sono il barbecue americano, con il pulled pork cotto lentamente a bassa temperatura, la puccia salentina, gli arrosticini abruzzesi e le specialità argentine. Il viaggio tra i sapori prosegue con la paella spagnola, lo gnocco fritto emiliano, la cucina messicana, le specialità palermitane e le proposte della Grecia, senza dimenticare i dolci e le tradizioni meno consuete.
Accanto agli stand gastronomici il festival proporrà anche un’area dedicata alla mixology, con una proposta di cocktail.
«Siamo particolarmente orgogliosi di portare la nostra 103ª tappa a Recanati – dichiara Alfredo Orofino –. Vogliamo che questo appuntamento diventi un momento di pura festa e condivisione, capace di lasciare un ricordo indelebile nel cuore e nella memoria di chiunque deciderà di intraprendere questo viaggio con noi».
